面包食谱
地方名菜
粤菜菜谱
湘菜菜谱
川菜菜谱
北京菜菜谱
上海菜菜谱
闽菜菜谱
安徽菜菜谱
苏菜菜谱
浙菜菜谱
特色食谱
素食菜谱
孔府菜谱
减肥菜谱
食疗菜谱
节日菜谱
特色菜谱分类
点心制作
烹饪方法
滑油炒
芙蓉炒
面包香炒
酱包炒
煸炒
落汤炒
红烧
自来芡烧
干烧
扒烧
酱汁烧
焖烧
蒸
溜
爆
炸
汤
羹
糊
烩
烧麦
水饺
馄饨
馒头
花卷
炒面
蛋糕
蛋塔
面包
老婆饼
龙须饼
馅饼
一口酥
葱油饼
蟹壳黄
花生酥
千层酥
|
本网站以提供面包食谱, 网上面包食谱, 网上免费面包食谱, 面包烹饪方法，面包制作, 面包制作方法, 怎样做面包, 面包烹制技术等信息.
本网站的宗旨是把家常食谱和主要的烹饪方法推荐给你. 如果您觉得在本网站学习对您有帮助和提高,请转告您的朋友光临本网站!
面包制作方法
椰蓉面包
主料：
2大匙糖，
1/2小匙盐，
2小匙干酵母，
1/2量杯牛奶，
1/4量杯椰奶，
1/4量杯水，
4大匙玛琪琳（或者黄油），
普通面粉3量杯，
一只鸡蛋
制法：
1. 牛奶椰奶和水搅在一起，用微波炉转一下，温热（温热就好，太热了会烫死酵
母的），加糖，加酵母，搅拌溶化。
2. 站站说面粉要过筛，那就过筛，加盐，加鸡蛋，用溶好的牛奶水和面，揉成面
团以后，分几次揉入玛琪琳，一直揉至光滑，这一步，实在累蹄子，一边揉，一边
想，应该买个面包机了。然后放在温暖的地方发酵至一倍大。
3. 买来的碎椰蓉加鸡蛋一个玛琪琳一大匙糖适量，搅拌成椰蓉馅儿。
4. 用拳头击打发好的面团，放出气泡，在案板上分成小块儿。擀成厚皮儿，把馅
儿放在皮上。
5. 像包包子一样包起来。
6. 包好以后，封口向下，放在案板上。
7. 小心地擀成椭圆形的片儿，不要用力太大，椰蓉馅儿会跑出来。
8. 对折。
9. 均分4刀，翻一下，使得椰蓉馅儿露出。我分割的小块儿太小了，擀不大，所以，
做出来的东西，矮胖矮胖的，不像站站做的那样，像佛手。
10. 做了几个，开始不耐烦，就把剩下的面擀成一个大饼，剩下的椰蓉馅儿都均匀
摊上去，顺手撒了一把家里存的吃也吃不完的葡萄干儿。卷起来，切成段儿。
11. 二次发酵，又长了一倍大的时候，放进预热350F的烤箱，烤15分钟左右，表面
颜色变成好看的黄色就是熟了。这个是米有葡萄干儿的
|